Ayrıntılar

Pratik Bilgiler Haritası

-
sayaç
336 sag

Adana kebabı: Yazdır e-Posta
Değerlendirme: / 1
Kötüİyi 
---

Örnek ResimAdana kebabı:

İki kilo ete yarım kilo kuyruk alacaksınız. Etin bütün sinirlerini iyice ayıklayacaksınız. Hiç damarı kalmayacak. Sonra kuyrukla beraber bıçakla elde çekeceksin. Kıyma haline gelecek. Bu kıydığın kuyrukla ete yarım kilo da soğanı bıçakla ince kıyıp karıştıracaksın. Yirmi gram kadar toz kırmızı biber yettiği kadar da tuz atıp yoğuracaksın. bir kilo domates, yarım kilo soğan, üç bağ maydanoz, mevsimine göre turp, yeşil biber konur kebabın yanına. Bir de bu ezme halinde yapılır. Domates, biber, soğan, maydanoz, sumak ince kıyılıp limon suyuyla ezilir. Turunç suyu sıkılırsa daha da lezzetli olur.

 

Yorum ekle

Ziyaretçilerimiz yazdıkları yorumdan sorumludur.
Her hangi açılacak bir davada IP adresi ve diğer bilgiler paylaşılacaktır.


Güvenlik kodu
Yenile

< Önceki   Sonraki >